تعمیر اجاق گاز تکنوگاز

با استفاده از اجاق گاز

فر گاز:

تمام اجاق گازهای گازی مجهز به ترموستات و دستگاه ایمنی برای تنظیم دمای پخت و پز هستند.

دمای اجاق گاز با چرخاندن دکمه در جهت عقربه های ساعت تنظیم می شود تا نشانگر با دما مطابقت داشته باشد

انتخاب شد. اجاق گاز را می توان با یک کوره گاز یا یک کوره برقی ترکیب کرد. صفحات خاص برای استفاده را مشاهده کنید

اطلاعات

فن گازی:

عملکرد فن اجاق گاز با استفاده از سوئیچ مناسب واقع در صفحه کنترل ، گردش خون

هوای گرم توزیع یکنواخت گرما را تضمین می کند. از پیش گرم کردن اجاق اجتناب می شود. با این حال برای

پخت ظریف ، بهتر است قبل از معرفی قابلمه ، اجاق گاز را گرم کنید. سیستم پخت با

انتقال هوا در بخشی از مفاهیم مختلف پخت سنتی تغییر می کند. هنگام کباب کردن گوشت اینگونه نیست

لازم است که گوشت را دوباره چرخانده و برای اینکه کباب روی آن بریزد ، استفاده از کباب پاش ضروری نیست ،

اما برای قرار دادن گوشت مستقیم روی رنده کافی است.

با استفاده از اجاق گاز فن ، دمای پخت در مقایسه با دمای کمی حدوداً 10-15 درجه سانتیگراد پایین است

کسانی که با اجاق گاز سنتی استفاده می کنند. عملکرد فن اجاق گاز مانع از کارکرد کوره می شود ،

که در نتیجه نمی تواند از فن در عمل استفاده شود.

از اجاق گاز نیز می توان برای غذاهایی که نیاز به گرما دارند ، به روش سنتی ((با فعال کردن پنکه) استفاده کرد)

پایین ، به عنوان مثال پیتزا.

هشدار: اگر شعله های مشعل به طور اتفاقی خاموش شده است ، دستگیره کنترل را خاموش کنید و سعی نکنید

فر را تا حداقل حداقل 1 دقیقه دوباره گرم کنید.

مشعل اجاق گاز به روش های مختلفی قابل اشتعال است:

- روشنایی دستی (همیشه قطع است حتی در صورت قطع برق):

برای روشن کردن فر ، درب فر را باز کنید و دستگیره را چرخانید تا خیر. 8 در مقیاس با شاخص مطابقت دارد (شکل 41)

42) در عین حال یک کبریت روشن را در کنار لوله احتراق قرار دهید که در سطح اجاق قابل مشاهده است (شکل 43). سپس

دکمه ترموستات را فشار دهید (این باعث می شود که گاز شروع به گردش کند) و بعد از سوختن آن ، آن را فشرده نگه دارید

به مدت 10 ثانیه کاملاً روشن شد. دستگیره را رها کنید و مطمئن شوید که مشعل روشن است ، در غیر اینصورت تکرار کنید

عملیات.

- احتراق الکتریکی (فقط برای مدلهای مجهز به این دستگاه):

در این حالت ابتدا درب فر را باز کنید ، سپس دکمه را فشار دهید و سپس به حداکثر تنظیم دما فشار دهید

دکمه ترموستات را فشار دهید (مدل هایی با دستگیره احتراق). 10 ثانیه پس از سوختن صبر کنید

کاملاً روشن شده و سپس دستگیره را رها کنید. مطمئن شوید که مشعل روشن است ، در غیر این صورت عملیات را تکرار کنید.

در مورد اجاق گازهای بدون احتراق ، دکمه ترموستات و کلید را با نماد جرقه فشار دهید ، صبر کنید

حدود 10 ثانیه بعد از روشن شدن مشعل و سپس دستگیره را رها کنید. مطمئن شوید که مشعل

روشن است ، در غیر این صورت عملیات را تکرار کنید.

دستگاه احتراق نباید بیش از 15 ثانیه استفاده شود. اگر بعد از این مدت مشعل هنوز هم داشته باشد

روشن نشده است ، از دستگاه استفاده نکنید و درب اتاق را باز کنید یا حداقل 60 ثانیه قبل از آن صبر کنید

دوباره سعی کنید فر را روشن کنید

هشدار: هنگام تلاش برای روشن کردن اجاق ، همیشه درب باید باز باشد. هنگام استفاده از اجاق گاز ، قسمت را ترک کنید

برای جلوگیری از گرم شدن بیش از حد آن ، اجاق گاز را باز کنید.

توجه: هنگام استفاده از اجاق گاز برای اولین بار باید به مدت 15 تا 30 دقیقه در دما کار کرد

حدود 250 درجه بدون پختن هر چیزی در داخل به منظور از بین بردن هرگونه رطوبت و بو از بین می رود

عایق داخلی

در حین استفاده معمولی از فر ، پس از روشن کردن مشعل و تنظیم دمای مورد نظر ، حدود 15 دقیقه صبر کنید

قبل از قرار دادن هر غذایی برای گرم کردن فر. اجاق گاز مجهز به 5 راهنما (شکل 44) در ارتفاعات مختلف است

20

که می تواند برای قرار دادن قفسه یا سینی استفاده شود. برای تمیز کردن اجاق گاز تا حد امکان توصیه می شود

گوشت را روی سینی یا قفسه ای که درون سینی قرار داده است بپزید.